Benvenuti in MujaVeg

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MujaVeg ODV, si occupa di promuovere nelle forme più varie la filosofia vegana e tutte le forme di riduzione dello sfruttamento degli animali

Notizie

Cosa facciamo e cosa puoi fare tu per migliorare la vita degli animali

Le ricette di MujaVeg

blog ricette kriss

L’ Associazione MujaVeg è lieta di presentarvi  “Il blog di Kriss”.


Questo blog è nato per far conoscere quanto possano essere buone, colorate e gustose le ricette senza ingredienti di origine animale. In quest’angolo, la nostra esperta di autoproduzione – Kriss – spazierà anche su prodotti di igiene personale, come creme corpo, o impasti gioco per bambini, e molto altro ancora, il tutto sempre senza torcere un pelo o una piuma ad alcun animale.
La scelta vegana implica l’esclusione, nei limiti del possibile e praticabile, di ogni forma di sfruttamento e crudeltà verso animali, per scopo alimentare, come per qualunque altro scopo. Decidere di diventare vegani è una scelta etica e politica per un mondo migliore dove la giustizia ed il rispetto non hanno barriere di specie, un aiuto concreto ed immediato verso miliardi di animali che ogni anno muoiono o soffrono per le nostre scelte.
Intraprendere questo percorso è un vero cambiamento culturale e può incidere anche sulle proprie abitudini. Non per tutti è una passeggiata,  tuttavia farsi ispirare da chi sta vivendo questa esperienza, come Kriss, può essere di grande aiuto. Le sorprese che Kriss ha in serbo per noi sono tutte prive di carne, pesce, latte/latticini, uova e miele.
La scelta vegana la facciamo per rispettare gli animali, ma vi assicuriamo che una dieta ben bilanciata è anche sana e può aiutarvi a mantenervi in forma e a ridurre il rischio di molte patologie.
Il blog permetterà alle persone di scoprire che la cucina vegana non è fatta solo di pasta al pomodoro, insalate o verdure alla griglia ma può variare fino a ricreare piatti tipici della tradizione rispettando questa scelta.
Godetevi le vostre preparazioni e non esitate a commentare o a chiederci consigli!

le foto delle ricette

tra i primi piatti .. ( torna spesso, troverai nuove ricette )

tra i secondi piatti .. ( torna spesso, troverai nuove ricette )

tra i contorni .. ( torna spesso, troverai nuove ricette )

tra i dolci .. ( torna spesso, troverai nuove ricette )

tra i pani e salati .. ( torna spesso, troverai nuove ricette )

tra le salse .. ( torna spesso, troverai nuove ricette )

tra le bibite .. ( torna spesso, troverai nuove ricette )

tra i cosmetici .. ( torna spesso, troverai nuove ricette )

alcuni consigli .. ( torna spesso, troverai altri consigli )

Melanzane alla pizzaiola

(fritte oppure al forno)

Ingredienti (per 4 porzioni)

2 melanzane

350 gr. passata di pomodoro

qualche oliva nera

qualche cappero

origano

mezzo cucchiaino di zucchero

farina di mandorle o formaggio grana vegano

sale fino

per friggere: olio di semi di girasole

Melanzane alla pizzaiola
Melanzane alla pizzaiola

Cottura: forno o padella

Difficoltà: media

Procedimento

Tagliare le melanzane a rondelle grosse 1 cm .

Se si friggono:
metterle prima tra due piatti, una sopra all’altra leggermente salate con un peso sopra in modo da far uscire l’ acqua e poi asciugarle .
Friggerle velocemente in una pentola mettendo prima a scaldare l’ olio .
Scolarle su carta assorbente e distribuirle su un vassoio .

Se si utilizza il forno:
adagiarle su una teglia con carta forno e cuocerle a 180° per 35 minuti.

Preparare una semplice salsa in una casseruola con la passata, sale e lo zucchero portando ad ebollizione per non più di 5 minuti.

Versare la salsa su ognuna delle melanzane e aggiungere l’ origano,
spolverare con la farina di mandorle o formaggio grana vegano, 1 oliva e 2/3 capperi per ogni pezzo.

Vanno conservate in frigo o a temperatura ambiente .

Ideali anche per panini estivi.

CLEAN UP DEL BOSCO DI VIGNANO E DEL RIO OSPO

Sabato 24 Aprile 2021, i volontari di Mujaveg e dell’InterClub Pallacanestro di Muggia, si sono uniti per ripulire dai rifiuti il Bosco di Vignano ed il Rio Ospo. Grazie anche all’adesione ed alla collaborazione del Comune di San Dorligo della Valle – Dolina, è stato possibile realizzare un clean up al quale hanno partecipato adulti, ragazzi e bambini, collaborando insieme in un’esperienza costruttiva. “Toccare con mano” i rifiuti che ogni giorno produciamo e che molti, addirittura, abbandonano in natura, ci fa capire quanto ancora c’è da fare e soprattutto quante azioni disastrose possiamo evitare con il nostro vivere quotidiano e regalarci momenti speciali in perfetta armonia con ciò che ci circonda.

Come ogni iniziativa di Mujaveg, anche questa volta, per ripagare il duro lavoro, il tutto si è concluso con un banchetto di focacce e dolci fatti totalmente con ingredienti vegetali. Una scelta che ci avvicina ancor di più al rispetto verso la natura e tutti gli esseri viventi che la abitano, animali compresi. 

 

Ecco le foto dell’iniziativa:

CLEAN UP BOSCO DI VIGNANO E DEL RIO OSPO

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PULIZIA DEL BOSCO DI VIGNANO E DEL RIO OSPO

Una iniziativa ambientalista organizzata da MujaVeg e Interclub, per stare a contatto con la natura e far pulizia dei rifiuti abbandonati in un bosco.
Ci troviamo Sabato 24 Aprile alle ore 9.30 al termine di via dei Laghetti a Muggia (zona artigianale), muniti di guanti e calzature idonee per lavorare comodi ed in sicurezza per i sentieri del bosco. Chiunque avesse stivali in gomma è pregato di portarli. Se possedete dei sacchi neri grandi portate anche quelli, diversamente li mette a disposizione l’organizzazione.
L’intervento principale riguarderà il bosco di Vignano, e l’alveo del Rio Ospo nel tratto della zona dei Laghetti delle Noghere.
Rimbocchiamoci le maniche e diamoci da fare per rendere migliore l’ambiente per noi e per gli animali che lo vivono!