Annarita Aiuto è chimica farmaceutica e consulente alimentare, specializzata in alimentazione vegetariana e dietetica secondo i principi della Medicina Cinese classica, con abilità di counseling integrato con tecniche corpo-mente-energia. E’ docente in corsi di educazione alimentare per la salute e il benessere. Collabora con AMeC (associazione medicina e complessità) per il sostegno di pazienti oncologici e con gravi malattie degenerative, ma anche con altri enti ed associazioni. Insegna Dietetica Cinese Classica e scrive articoli per diverse riviste di taglio scientifico-divulgativo. Riceve privatamente come consulente alimentare, integrando la metodica orientale con quella occidentale per definire il regime alimentare ottimale, su misura del singolo paziente.
Il suo intervento, previsto sabato 11 alle 15 nella sala del Teatro Verdi di Muggia, riguarderà “Il risvolto salutare della scelta vegana”. La scelta di un’alimentazione su base vegetale, vegetariana o vegana, porta a innumerevoli risvolti positivi per la salute, documentati ormai da centina di studi scientifici. Oggi infatti si può parlare in tutta sicurezza di una dieta vegana con un regime alimentare vario e in grado di soddisfare i bisogni della singola persona. I benefici si estendono alla soluzione di svariate patologie del nostro secolo ma anche alla soggettiva sensazione di energia e benessere.
Lascia un commento