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MujaVeg ODV, si occupa di promuovere nelle forme più varie la filosofia vegana e tutte le forme di riduzione di consumo di prodotti che derivano dallo sfruttamento degli animali

Archivia 20 Dicembre 2020

Tronchetto di Natale

Ingredienti (per 6 porzioni) Per la pasta biscotto 100 gr. Farina di Manitoba 60 gr. zucchero 100 ml bevanda di soia Aroma di vaniglia o buccia di limone grattugiata 5 gr. lievito istantaneo (cremor tartaro) 35 ml. Olio di semi di mais Per la crema 500 ml bevanda di soia 75 gr. Zucchero 40 gr.

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Maschera viso con i baccelli dei piselli

Ricetta antispreco. Antieta’ ed elasticizzante. Ingredienti (per 1/2 maschere) 25 baccelli di piselli vuoti 1 cucchiaio colmo di burro di karite’ Vitamina E Cottura: no Difficoltà: bassa Procedimento . Inserire i baccelli nella centrifuga o estrattore. Mescolare molto bene il succo ricavato con il burro di karite’. Se il composto risulta liquido aggiungere ancora del

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Cocchini freddi

Ingredienti (per 4 porzioni) 12 cucchiai di farina di cocco 6 cucchiai di cacao amaro 6 cucchiai di zucchero a vostra scelta 160/250 ml c.a. latte di soia 1 aroma rum oppure un cucchiaio di rum o liquore o caffè Farina di cocco per guarnire Cottura: no Difficoltà: facile Procedimento In una terrina sbattere il

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Zuppa di cipolle

Ingredienti (per 3/4 porzioni) 500 gr. cipolle dorate 1 l brodo vegetale 1 cucchiaio di zucchero 1, 2 cucchiai di farina o fecola Sale q.b. Olio EVO q.b. Mezzo bicchiere d’acqua Pepe facoltativo Spezie preferite Cottura: pentola Difficoltà: medio-bassa Procedimento Prendere una casseruola con il fondo unto di olio evo e a freddo metterci le

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Burrocacao per labbra

Ingredienti (per 6 vasetti da 15 ml c.a.) 1 Cucchiaio di burrocacao o burro di karite’ 1 cucchiaio di cera di mimosa 1 cucchiaio di olio EVO Vitamina E (facoltativa) 8 gocce di olio essenziale a vostra scelta Barattolini specifici da 10 o 15 o 20 ml con tappo a vite Cottura: pentola Difficoltà: medio-bassa

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Contorno medievale

Ingredienti (per 6 porzioni) 250 gr. di riso parboiled 6 mele golden 2 cipolle rosse 150 ml acqua Olio EVO q.b Sale fino q.b. Pepe (facoltativo) Cottura: pentola Difficoltà: medio-bassa Procedimento Sbucciare e tagliare le cipolle. Mettere un filo d’ olio su una pentola, scaldare e rosolare la cipolla finché non risulta morbida. Aggiungere le

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Maionese

Ingredienti (per 2/3 porzioni) 100 ml latte di soia 1/4 succo di limone 2 cucchiaini di senape 2 pizzichi di sale 140 ml circa olio di semi di mais Cottura: no Difficoltà: bassa Procedimento Prendere un contenitore stretto ed alto. Inserire il latte, il succo di limone, la senape ed il sale. Con un frullatore

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Grissini alla pizza

Ingredienti (per 8 porzioni) 260 ml acqua 80 ml olio EVO 1 bustina lievito istantaneo (va benissimo il cremor tartaro) 1 cucchiaino zucchero 500 gr farina 0 1 cucchiaino e 1/2 sale 3 / 4 cucchiai concentrato di pomodoro 1 cucchiaio abbondante origano Cottura: forno Difficoltà: medio-bassa Procedimento . Setacciare la farina e mescolarla con

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Crostata di marmellata

Ingredienti (per 6/8 porzioni) 375 gr. farina semintegrale 90 gr. malto di riso o di mais 2 pizzichi di sale 100 ml di acqua tiepida 90 ml di olio di mais o girasole o margarina biologica buccia di un limone biologico grattugiato 15 gr. di lievito cremor tartaro 1 barattolo di marmellata a piacere (ad

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