Lingue di suocera

Lingue di suocera

Ingredienti (per 6/8 porzioni)

150 ml acqua naturale

80 ml olio EVO + quello per spennellare

300 gr farina 0

1 cucchiaio sale fino

1 cucchiaio della spezia preferita a scelta

lingue di suocera
Lingue di suocera

Cottura: forno

Difficoltà: medio-bassa

Procedimento .

Mescolare la farina con il sale e le spezie .

Poi aggiungere l’ olio e l’ acqua .

Dividere la pasta in 4 e tirarla con un matterello a forma di lingua lunga dello spessore di 1 mm oppure usare il tirapasta sui numeri 4/5 .

Disporre le lingue su una teglia con carta forno, spennellarle con olio EVO e cuocere a forno statico nella parte bassa preriscaldato a 220° per 12 minuti .

Kriss Mucchi

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