Ingredienti (per 2/3 porzioni) 250 gr. spinaci già lessati e ben strizzati 250 gr. ceci già lessati o patate già lessate 1 spicchio d’ aglio tritato Sale fino Prezzemolo 1 cucchiaino Olio EVO Pane grattugiato Spezie a scelta Cottura: forno Difficoltà: medio-bassa Procedimento In una terrina mettere i ceci o le patate schiacciate . Aggiungere
TRADIZIONI SENZA UCCISIONI
Affissioni per le vie di Muggia (TS). È partita, con nostro orgoglio, la campagna contro l’uccisione degli agnelli a Pasqua, ma l’immagine invita a NON mangiare TUTTI gli animali ed in qualsiasi giorno della nostra vita. Ricordiamo che NESSUNA tradizione può giustificare l’uccisione di miliardi di animali ogni anno. Mentre leggi questo articolo ne sono
Lingue di suocera
Ingredienti (per 6/8 porzioni) 150 ml acqua naturale 80 ml olio EVO + quello per spennellare 300 gr farina 0 1 cucchiaio sale fino 1 cucchiaio della spezia preferita a scelta Cottura: forno Difficoltà: medio-bassa Procedimento . Mescolare la farina con il sale e le spezie . Poi aggiungere l’ olio e l’ acqua .
Gnocchi alla romana
Ingredienti (per 4 porzioni) 250 gr. di semolino ( io preferisco il semolone che ha grani leggermente più grandi ) 1 L. Bevanda vegetale non zuccherata (meglio se avena o soia per la non presenza di retrogusto) 2/3 mozzarelle di riso affumicate (oppure lievito alimentare 1 cucchiaio per l’ impasto più quello da cospargere sopra)
Preparato per cioccolata calda
Ingredienti (per 15 porzioni) 200 gr. Cioccolato fondente 150 gr. Cacao amaro 200 gr. zucchero a velo 220 gr. Fecola di patate Cottura: no Difficoltà: facile Note: Necessita di frullatore o lama del robot Procedimento Mettere in frigo il cioccolato fondente . Dopo averlo raffreddato spezzettarlo nel robot con coltello universale o lama e frullarlo
Vin brulè analcolico
Ingredienti (per 4/6 porzioni) 1 L succo di mela senza purea 1 arancia biologica 2 cucchiai di zucchero di canna integrale 2 stecche di cannella 5 chiodi di garofano 3 anice stellato Cottura: pentola Difficoltà: facile Procedimento Lavare bene l’ arancia e tagliarla a metà. Mettere tutti gli ingredienti in una pentola e portare ad
Pasta integrale alle verdure con salsa teriyaki
Ingredienti (per 3 porzioni) 250 GR. di pasta integrale corta100 GR. di funghi lessati100 gr. carote lessate100 gr. piselli lessati100 gr. germogli di soia lessati100 gr. mais lessato50 gr. cipolla giallaSale q.b.Olio EVO q.b. Ingredienti per la salsa teriyaki 120 ml salsa di soia (va bene anche quella iposodica con tappo verde) 2 cucchiai di
Bevanda vegetale alle mandorle
Ingredienti (per 1/2 persone) 50 gr. Zucchero canna 100 gr. Mandorle dolci pelate 300 ml. Acqua fredda di frigo Cottura: no Difficoltà: facile Procedimento Polverizzare lo zucchero e le mandorle, aggiungere l’acqua poco alla volta e mescolare poi per 2 minuti. Servita fredda è un’ottima bevanda dissetante.
Spalmabile alle nocciole
Ingredienti (per 3/4 persone) 100 gr. Zucchero di canna 60 gr. nocciole tostate 100 gr. cioccolato fondente a pezzetti 100 gr. bevanda vegetale a scelta 50 ml. olio di semi (oppure 70gr. di margarina) termometro per alimenti Cottura: pentola Difficoltà: media Procedimento Polverizzare lo zucchero e le nocciole poi tritare anche il cioccolato. Unire il
Pan di Spagna
Ingredienti (per 6 / 8 porzioni) 270 gr farina 0 90 gr amido di mais 200 ml olio di semi 160 gr zucchero di canna 225 ml latte vegetale 20 gr Cremor tartaro o lievito vegan 1 baccello di vaniglia 1 pizzico di sale Cottura: forno statico Difficoltà: medio-bassa Procedimento . Sbattere lo zucchero con