sestavine (na 6/8 porcije)
150 ml negazirane vode
80 ml EVO olja + tisto za ščetkanje
300 gr moke 0
1 žlico soli
1 cucchiaio della spezia preferita a scelta
Kuhanje: pečico
Težavnost: srednje nizka
Postopek .
Moko zmešajte s soljo in začimbami .
Nato dodajte’ olje in l’ voda .
Dividere la pasta in 4 e tirarla con un matterello a forma di lingua lunga dello spessore di 1 mm oppure usare il tirapasta sui numeri 4/5 .
Disporre le lingue su una teglia con carta forno, spennellarle con olio EVO e cuocere a forno statico nella parte bassa preriscaldato a 220° per 12 minut .
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