(ocvrte ali pečene) sestavine (na 4 porcije) 2 jajčevec 350 gr. paradižnikova mezga nekaj črnih oliv nekaj kaper origano pol žličke sladkorja mandljeva moka ali veganski parmezan sol za cvrtje: sončnično olje Kuhanje: Težave pečica ali ponev: srednja metoda. Jajčevce narežite na velike rezine 1
Hiter tiramisu
sestavine (na 8 porcije) Za sladico 3 paketi veganskih piškotov . 9 skodelice kave pri sobni temperaturi 500 ml sojine smetane ali druge vrste (zelo mrzlo) 500 gr. Veganska krema Grenki kakav po okusu. Sladkor po okusu. Voda po okusu. Za kremo 500 ml sojine pijače 60 gr. sladkor 40
meringe
sestavine (na 4/5 ljudi) 160 ml vode za kuhanje čičerike imenovane faba voda 160 gr. rjavi sladkor 1 žlička limoninega soka Naravna aroma vanilije (1 čajna žlička) Kuhanje: Težava pečica: srednje enostaven Postopek Sestavite’ faba vodo z metlico za 4/ 6 minut . Dodajte sladkor, vendar najprej po želji
Špinačni cmoki
sestavine (na 2/3 porcije) 250 gr. špinača že kuhana in dobro stisnjena 250 gr. že kuhana čičerika ali že kuhan krompir 1 nageljnovih žbic d’ mlet česen Posolite peteršilj 1 žlička olja EVO drobtine začimbe po vaši izbiri Kuhanje: Težava pečica: srednje nizka metoda Čičeriko ali pire krompir damo v skledo . Dodati
Taščinski jeziki
sestavine (na 6/8 porcije) 150 ml negazirane vode 80 ml EVO olja + tisto za ščetkanje 300 gr moke 0 1 žlico soli 1 žlico vaše najljubše začimbe po vaši izbiri Kuhanje: Težava pečica: srednje nizka Postopek . Moko zmešajte s soljo in začimbami . Nato dodajte’ olje in l’ voda .
njoki alla Romana
sestavine (na 4 porcije) 250 gr. zdrob ( Raje imam semolon, ki ima nekoliko večja zrna ) 1 L. Nesladkana zelenjavna pijača (bolje, če oves ali soja zaradi pomanjkanja pookusa) 2/3 prekajena riževa mocarela (ali prehranski kvas 1 žlica za l’ testo in tisto, ki ga potresemo po vrhu)
Pripravljeno za vročo čokolado
sestavine (na 15 porcije) 200 gr. Temna čokolada 150 gr. Kakav kakav Amaro 200 gr. sladkor v prahu 220 gr. Krompirjev škrob Kuhanje: brez težav: enostavno Opomba: Potreben je mešalnik ali rezilo robota. Postopek Temno čokolado postavite v hladilnik . Ko ga ohladite, ga z univerzalnim nožem ali rezilom zlomite v robotu in zmešajte
Brezalkoholno kuhano vino
sestavine (na 4/6 porcije) 1 Jabolčni sok brez pireja 1 organska pomaranča 2 žlice rjavega sladkorja 2 cimetove palčke 5 nageljnove žbice 3 zvezdasti janež Kuhanje: Pot težavnosti: enostaven postopek Dobro operite’ pomarančo in jo razpolovite. Vse sestavine damo v ponev in zavremo
Polnozrnate testenine z zelenjavo s teriyaki omako
sestavine (na 3 porcije) 250 GR. kratkih polnozrnatih testenin 100 GR. kuhanih gob 100 gr. kuhano korenje 100 gr. kuhan grah 100 gr. kuhani sojini kalčki 100 gr. vendar manj kot 50 gr. rumena čebulaSol po okusuEVO olje po okusu. Sestavine za omako teriyaki 120 ml sojine omake (tudi nizko natrijev z zeleno kapico je v redu) 2 žlice
Zelenjavna pijača z mandlji
sestavine (na 1/2 ljudi) 50 gr. rjavi sladkor 100 gr. Sladko olupljeni mandlji 300 ml. Hladna voda iz hladilnika. Kuhanje: brez težav: preprosta metoda Sladkor in mandlje zdrobite v prah, dodajte vodo po malo in nato mešajte 2 minut. Postrežena hladna je odlična pijača za potešitev žeje.