sestavine (na 8 porcije)
Za sladico
3 paketi veganskih piškotov .
9 skodelice kave pri sobni temperaturi
500 ml sojine smetane ali druge vrste (zelo mrzlo)
500 gr. Veganska krema
Cacao amaro q.b.
Sladkor po okusu.
Voda po okusu.
Za kremo
500 ml sojine pijače
60 gr. sladkor
40 gr. Škrob več
Okus vanilije
Kuhanje: lonec (za kremo)
Težavnost: srednje enostavno
Postopek kreme za pecivo
Damo v ponev l’ škrob in sladkor ter jih razredčimo s sojinim napitkom, vklopite ogenj in nenehno mešajte, da zavre . Na pol kuhanja dodamo vanilijo . Zavreti 2 minut. Izklopite ogenj in vse pokrijte s plastično folijo in pustite, da se ohladi.
Postopek
Hladno smetano nekaj minut stepajte z električno metlico, dokler ni lepa in čvrsta .
Kremno kremo zelo dobro premešamo .
Kavi dodajte sladkor po svojem okusu . Dodajte nekaj’ vode in premešamo.
Vzemite pekač .
Piškote potopite v kavo in jih razporedite drug poleg drugega’ več. Nato namažite obilno plast kreme . Začnite znova s plastjo piškotkov in tako naprej, dokler ne pridete do roba pekača (l’ zadnji sloj mora biti vedno kremast). Vse potresemo z grenkim kakavom in shranimo v hladilniku.
PS: za otroke lahko kavo brez kofeina nadomestimo z običajno kavo.
Pustite Odgovori