Ingredienti (per 3/4 persone)
100 gr. Zucchero di canna
60 gr. nocciole tostate
100 gr. cioccolato fondente a pezzetti
100 gr. bevanda vegetale a scelta
50 ml. olio di semi (oppure 70gr. di margarina)
termometro per alimenti
Cottura: pentola
Difficoltà: media
Procedimento
Polverizzare lo zucchero e le nocciole poi tritare anche il cioccolato.
Unire il latte e l’ olio (oppure la margarina) ed in un pentolino portare a 50 gradi (usare un termometro per alimenti) sempre mescolando . Spegnere il fuoco e continuare a mescolare per circa 4 minuti .
Versare il tutto il un vasetto a chiusura ermetica tipo quelli a clips. Si può conservare in frigorifero per una decina di giorni.
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