Ingredienti (per 8 porzioni) Per il dolce 3 confezioni di biscotti vegani . 9 tazzine di caffè a temperatura ambiente 500 ml panna di soia o altro tipo (ben fredda) 500 gr. Crema pasticcera vegana Cacao amaro q.b. Zucchero q.b. Acqua q.b. Per la crema pasticcera 500 ml bevanda di soia 60 gr. Zucchero 40
Meringhe
Ingredienti (per 4/5 persone) 160 ml acqua cottura dei ceci detta acqua faba 160 gr. zucchero di canna 1 cucchiaino di succo di limone Aroma di vaniglia naturale (1 cucchiaino da caffè) Cottura: forno Difficoltà: medio-facile Procedimento Montare l’ acqua faba con uno sbattitore per 4/ 6 minuti . Aggiungere lo zucchero ma volendo prima
Spalmabile alle nocciole
Ingredienti (per 3/4 persone) 100 gr. Zucchero di canna 60 gr. nocciole tostate 100 gr. cioccolato fondente a pezzetti 100 gr. bevanda vegetale a scelta 50 ml. olio di semi (oppure 70gr. di margarina) termometro per alimenti Cottura: pentola Difficoltà: media Procedimento Polverizzare lo zucchero e le nocciole poi tritare anche il cioccolato. Unire il
Pan di Spagna
Ingredienti (per 6 / 8 porzioni) 270 gr farina 0 90 gr amido di mais 200 ml olio di semi 160 gr zucchero di canna 225 ml latte vegetale 20 gr Cremor tartaro o lievito vegan 1 baccello di vaniglia 1 pizzico di sale Cottura: forno statico Difficoltà: medio-bassa Procedimento . Sbattere lo zucchero con
Tronchetto di Natale
Ingredienti (per 6 porzioni) Per la pasta biscotto 100 gr. Farina di Manitoba 60 gr. zucchero 100 ml bevanda di soia Aroma di vaniglia o buccia di limone grattugiata 5 gr. lievito istantaneo (cremor tartaro) 35 ml. Olio di semi di mais Per la crema 500 ml bevanda di soia 75 gr. Zucchero 40 gr.
Cocchini freddi
Ingredienti (per 4 porzioni) 12 cucchiai di farina di cocco 6 cucchiai di cacao amaro 6 cucchiai di zucchero a vostra scelta 160/250 ml c.a. latte di soia 1 aroma rum oppure un cucchiaio di rum o liquore o caffè Farina di cocco per guarnire Cottura: no Difficoltà: facile Procedimento In una terrina sbattere il
Crostata di marmellata
Ingredienti (per 6/8 porzioni) 375 gr. farina semintegrale 90 gr. malto di riso o di mais 2 pizzichi di sale 100 ml di acqua tiepida 90 ml di olio di mais o girasole o margarina biologica buccia di un limone biologico grattugiato 15 gr. di lievito cremor tartaro 1 barattolo di marmellata a piacere (ad
Le ricette di MujaVeg
L’ Associazione MujaVeg è lieta di presentarvi “Il blog di Kriss”. Questo blog è nato per far conoscere quanto possano essere buone, colorate e gustose le ricette senza ingredienti di origine animale. In quest’angolo, la nostra esperta di autoproduzione – Kriss – spazierà anche su prodotti di igiene personale, come creme corpo, o impasti gioco